Susan McAlester博士的试验有望使医学取得重大突破，但她要想使mako鲨的基因重组,却又违反了道德规则。在她的研究中，一种自然界最致命的杀人机器起到了重要的作用，但其本身也
「水深火热」从剧本的产生，到正式开拍共酝酿四年的时间。因它的拍片计划规模庞大，必须采用超难度科技特效，及制造逼真的深海棚内场景。而当时专为「铁达尼号」而设计的「拜亚」片场正在兴建，给了这部片子一线曙光。而找上擅长爆破场景的动作片大导演雷尼哈林接拍此片，更推动此片的诞生。在长期的规划下，终于1998年8月本片正式开拍。
拜亚片场位于墨西哥海岸，离美国边境仅数分钟车程。这专为拍摄场面浩大海景而设计的摄影棚，占地35英亩，是世上最大的电影舞台之一。它有容量超过二千万加仑的摄影水池，及每分钟可过滤九千加仑海水的超级滤水厂。本片最重要的场景海底研究中心，设置在三万六千平方英呎的一号池之中。以混凝土围成的一号池深度为三英呎半，除了可制造高40英呎的大浪外，还可容纳一千七百万加仑的海水。
本片的致命鲨鱼除了特写镜头以计算机技术合成外，大部份以真鲨鱼实际拍摄，试图以更真实先进的手法，拍出超越25年前卖座巨片「大白鲨」的经典之作。而片中除了雷尼哈林的老搭档山缪杰克森外，所有参与演出的演员，都是技高人胆大，拥有超高潜水技术的年轻新生带演员.
